Cursos de universidad y libros enciclopedias Información acerca de cursos y titulos de universidad generales GAINESVILLE, Fla. (WCJB) – Si bien el jugo de naranja es la bebida oficial de Florida, la Universidad de Florida está trabajando para hacer realidad el café estatal.
UF lleva a cabo investigaciones en curso sobre el cultivo de granos de café al sol. Un esfuerzo ambicioso podría convertir a Florida en un inesperado paraíso cafetero.
“Queremos responder una pregunta muy simple, que es, ¿podemos cultivar café en Florida?”, dijo Felipe Ferrao, investigador de Ciencias Hortícolas de la UF.
De todos los sabores de café en el supermercado, solo dos representan más del 80 por ciento de la producción mundial. El café se elabora a partir de dos tipos diferentes de plantas de café, arábica y conífera. Pruebas de especies UF en Florida.
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El sur de Florida tiene condiciones de suelo y clima similares a las regiones tropicales de América Central y del Sur; donde se cultiva actualmente la mayor parte de los granos de café. El objetivo es hacer de todo el país un centro de Java, pero hay algunos obstáculos más al norte.
“Tenemos problemas con el suelo, es un poco diferente a lo que tenemos ahora en Brasil, pero es algo que podemos revisar y arreglar”, explicó Ferrao. “Quizás uno de los mayores desafíos, especialmente cuando nos mudamos a esta área central y norte de Florida, es el clima”.
Los científicos ya tienen soluciones a algunos de los problemas.
“En el norte de Florida tendremos tres condiciones principales. El número uno es un campo abierto regular. El número dos utiliza la producción en túneles altos. Y el número tres está usando ollas; sembrar café en macetas.”
Los planes, dice Ferrao, son ambiciosos, pero los resultados de la investigación en curso son posibles en apenas un año.
«No puedo decir que vamos a poder cultivar café en Florida, pero lo que puedo decir es que la Universidad de Florida podría ser un centro de investigación realmente importante».
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